Inici
Català Castellano English


Tapes, Canapès i Pinxos

Àrea: Altres

Codi: 242

Horari: DIVENDRES DE 18:40 A 22

Durada: 20

Inici: 01/06/2018

Final: 06/07/2018

Preu:

Modalitat: Presencial



VIES D'ACCÉS:

TREBALLADORS I DESOCUPATS INTERSECTORIAL DE QUALSEVOL SECTOR | PERSONES EN SITUACIÓ D'ATUR | SUBVENCIONATS PER TREBALLADORS I AUTONOMS DE QUALSEVOL SECTOR


PROGRAMA:

Continguts:
1. Canapès (mise en place)
1.1 Trucs en l’elaboració Algunes propostes: salmó , sobrassada,
espàrrecs, vegetals, bacallà, pomada de mantega…
2. Tapes
2.2 Procés d’elaboració i conservació
2.3 Procés de presentació (vaixella i estris per el servei)
2.4 Algunes propostes: entrepans de vieira, pop gallega a la meva
manera…
3. Pinxos - Matèries primeres més utilitzades - Tall, confecció
decoració i presentació en safates
3.1 Conservació i receptari Algunes propostes: patés, torta casar
amb figues confitades
 



C. Sot dels Pradals, 20 nau E - 08500 Vic - Tel. 93 883 33 01 - Fax: 93 883 17 37 - info@infocentre.cat

+ INFORMACIÓ

IMPRIMIR


Tel. 93 883 33 01 - info@infocentre.cat - C. Sot dels Pradals, 20 Nau E - 08500 Vic
Avís legal


Cursos subvencionats de formació contínua per als treballadors de Vic i Osona.

L’objectiu d’INFOCENTRE és donar servei en tots els aspectes relacionats amb la formació i el desenvolupament empresarial i local.
Oferim cursos subvencionats per als treballadors de Vic (Osona), així com classes d'anglès online i cursos tècnics,
a partir d’un equip humà professional, amb ferma voluntat de servei, innovació i evolució constant.