1.1 Mòdul general (12 hores, segons RD).

 
Introducció

• Exposició del pla del curs i distribució del material didàctic.
• La necessitat de formació en benestar animal.
• Passat, present i futur del benestar animal a la UE i al món.

Bloc teòric 1. Coneixement dels animals

• Coneixement de l’anatomia i fisiologia de les diferents espècies d’animals de renda, en els aspectes que en condicionen el benestar. Diferències anatòmiques i fisiològiques entre espècies, que condicionen diferents comportaments i capacitats.
• Etologia i comportament animal. El comportament d’acord amb l’espècie, la raça i l’estat. Condicionants anatòmics, sensorials i d’altres que en condicionen el comportament. Comportaments socials. La relació amb l’home.
• Salut i malaltia. Concepte de malaltia. Concepte de benestar i factors que el condicionen.
• Manifestació i mesura de la manca de benestar. Relacions del benestar amb la producció i la sanitat animal.

Bloc teòric 2. Aspectes socials del benestar animal. El benestar animal a la UE

• El benestar animal a la legislació.
• El punt de vista de la societat sobre el benestar dels animals. Benestar animal, qualitat i seguretat alimentària.
• El benestar com a factor econòmic. Efectes de la manca de benestar. Repercussions del benestar animal en la productivitat de les explotacions i la qualitat dels productes.

Bloc teòric 3. El benestar animal a la pràctica diària

• Les instal·lacions i els equips en relació amb el benestar. Diferències de requeriments de les diverses espècies i fases productives.
• Repercussió de l’ambient i el maneig dels animals sobre el seu benestar. Requeriments ambientals i de maneig. Modificacions en la programació i el funcionament de l’explotació, el transport i el sacrifici.
• Els requeriments en quantitat, qualitat i forma de subministrament d’aigua i aliment.
• Sanitat i benestar animal. La higiene i la prevenció sanitària com a factors de benestar.
• Els moviments i trasllats d’animals. La separació i reagrupament de lots. La càrrega i descàrrega dels animals. La preparació al transport. La manera d’acostar-se i conduir els animals.
• Actuacions en cas d’emergència a l’explotació, el transport o el sacrifici. Sacrifici d’urgència a l’explotació, el transport o l’escorxador. Maneig d’animals amb condicionants específics (gestants, lactants, malalts, ferits).
• Els registres a les explotacions ramaderes, el transport i l’escorxador. La documentació sanitària i de benestar animal.
• Seguretat en el treball. Requeriments de seguretat per al personal que treballa amb animals.

1.2 Mòdul específic per a titulars i personal d’explotacions porcines (8 hores, segons RD).

Bloc teòric

• Aprofundiment en les condicions específiques anatòmiques, fisiològiques i comportamentals que condicionen el benestar en l’espècie porcina.
• Aspectes específics de la legislació de benestar a les explotacions porcines.
• Estructures i equipaments de les explotacions porcines.
• L’allotjament de les verres en grups: problemes i solucions.
• Maneig dels animals segons tipus i sistemes d’explotacions.
• Els tractaments i les pràctiques quirúrgiques regulades (escuat, despuntat, castració). Execució correcta i alternatives.
• Plans sanitaris, prevenció de malalties, controls i registres que s’han de portar a l’explotació.
• Aspectes de benestar en el transport: preparació per al transport, maneig en la càrrega i descàrrega, aptitud per al transport, densitat de càrrega. Documentació del transportista, el medi de transport i els animals.

Bloc pràctic

• Crítica i discussió de les exposicions.
• Taller de discussió amb les aportacions dels assistents.
• Posada en comú de les experiències i conclusions.
• A nivell complementari es farà servir material audiovisual relatiu tant a instal·lacions com a maneig.